Има много видове палачинки, но тези - трябва да опитате! Така сладост, такава пухкавост, такъв аромат, че ти иде да се завиеш в една от тях и да проспиш зимата. Мое лично мнение!
Не, това не са типичните ви американски палачинки, а невероятните палачинки на Борис, които той представи е неговия канал "The life of Boris"тук.
Ако търсите причина да се посмеете, да се напиете с водка и да преядете с майонеза, винаги може да я намерите при него, а веднъж на синя луна може да ви предложи и някое ястие, което макар и приготвено от човек, непознат с теглилки, мерки за безопасност, хигиенни условия, понятия финес, естетика и трезвеност, всъщност са доста добри като идеи. Точно такава е и днешната рецепта, която ще ви предложа днес.
Палачинки такава сладост, че както казва самия Борис "ще може да помирисвате цветове и да докосвате звуци".
Макар и приготвени с подсладено кондензирано мляко, не бих ги нарекла втрисащо сладки, затова и с кеф и мярка, може да си ги поднесете с шоколад и банани или други добавки.
Не, това не са типичните ви американски палачинки, а невероятните палачинки на Борис, които той представи е неговия канал "The life of Boris"тук.
Ако търсите причина да се посмеете, да се напиете с водка и да преядете с майонеза, винаги може да я намерите при него, а веднъж на синя луна може да ви предложи и някое ястие, което макар и приготвено от човек, непознат с теглилки, мерки за безопасност, хигиенни условия, понятия финес, естетика и трезвеност, всъщност са доста добри като идеи. Точно такава е и днешната рецепта, която ще ви предложа днес.
Палачинки такава сладост, че както казва самия Борис "ще може да помирисвате цветове и да докосвате звуци".
Макар и приготвени с подсладено кондензирано мляко, не бих ги нарекла втрисащо сладки, затова и с кеф и мярка, може да си ги поднесете с шоколад и банани или други добавки.
Но ето и самата рецепта:
Необходими продукти:
1/2 консерва подсладено кондензирано мляко ( около 200 г)
2 ч.ч. брашноСофия МелКласик
2 ч.ч. кефир или прясно мляко
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
малко масло за тигана
В купа слагам яйцето и една -две супени лъжици от брашното. Разбърквам на кашичка.
След това прибавям кондензираното мляко, (Предполагам, че рецептата ще стане и с неподсладено кондензирано мляко, за тези, които биха искали да си ги хапнат със сирене, но тогава ще погълне повечко брашно или ще трябва да се добави по-малко кефир/ мляко. )
кефира или прясното мляко,
останалото брашно, шипка сол и бакпулвера. разбърквам хубаво с телена бъркалка докато получа тесто с консистенцията на гъста боза.
Загряваме тигана на средна температура, тъй като заради захарта в тестото палачинките се запичат бързо. Ако е необходимо, намалете на една трета от мощността на котлона,
Слагам малко масло по повърхността на тигана периодично.
Изсипвам половин черпак в центъра на тиганчето, за да получа малак палачинка.
Оставям го да се запече , докато по повърхността й се образуват малки мехурчета и обръщам с помощта на шпатула.
Колкото по-малка е палачинката, толкова по-равна ще стане, тъй като при обръщане няма да се излива горната част.
Вие обаче може да направите и големи палачинки, ако не държите точно на тази форма.
Аз сервирах гарнирани с шоколад, плодове и кокосови стърготини.
Ако отдавна не сте изненадвали близките си с нова, интересна и супер вкусна закуска, заповядайте :)
Харесва ли ви публикацията рецепта и моя блог? Помогнете ми в популяризирането им, като споделяте моите рецепти чрез иконките под последната снимка от статията в някоя от социалните мрежи по ваше желание! А ако искате да научавате първи за най-новите рецепти в блога, харесайте страничката ми във фейсбук тук.
Благодаря ви, приятели!
